Aus einem achteckigen Sandsteinbecken erhebt sich 4,50 m hoch die sehnige Gestalt eines jungen Fleischers aus Bronze. Er trägt eine Knopfaxt auf der Schulter, Messer und Wetzstahl an der Seite. Als Modell diente Carl Damm, Fleischergeselle bei Centner, Am Markt 6 in Dohna. Am Sockel speien vier Stierköpfe durch ihre Nüstern Wasser. Dazwischen sind Ornamente, Tiermotive und zwei Rohre mit je drei Öffnungen sowie das Stadt- und das Fleischerwappen angebracht.
Der Brunnen ist ein Werk des Dresdner Bildhauers und Professors an der Technischen Hochschule Alexander Höfer. Das Fundament schuf Baumeister Max Munde aus Dohna.
Die Einweihung wurde am 19. Mai 1912 gefeiert.
Das Denkmal konnte aus öffentlichen Mitteln sowie aus einer Stiftung des Dohnaer Heimatforschers Sanitätsrat Dr. med. Karl Lesche finanziert werden.
